Bebida láctea inédita no mercado

Novo produto, com maior valor nutricional, 

poderá ser lançado em 12 sabores e versão light /diet. 

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) depositou registro de patente junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) de uma bebida láctea acidificada, inédita no mercado, desenvolvida pelo pesquisador do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), Júnio César Jacinto de Paula. O produto é fabricado à base de soro de leite e leite aromatizado, enriquecido com luteína, que confere maior valor nutricional à bebida em relação a outros produtos. “Se comparada a refrescos e refrigerantes, a bebida apresenta maior valor nutricional para o consumidor por veicular não apenas “calorias vazias”, mas proteínas, vitaminas e minerais, além de ser uma forma alternativa para aproveitamento racional e sustentável do soro de leite, considerado um produto nutritivo, altamente aceitável e com custo reduzido”, explica o pesquisador.  

Segundo Júnio, o soro do leite é muito rico nutricionalmente, pois possui cerca de 0,8% de proteínas de alto valor biológico, em razão de sua composição com grande concentração de aminoácidos essenciais com alta biodisponibilidade (relaciona-se à quantidade e à velocidade de absorção do princípio ativo da substância pela corrente sanguínea). “O soro constitui uma fonte de diversos macroelementos, dos quais os mais abundantes são cálcio, sódio, magnésio, potássio e fósforo, além de conter a maior parte das vitaminas hidrossolúveis presentes no leite, sendo particularmente rico em vitaminas do complexo B”, destaca.

A bebida láctea acidificada desenvolvida no Instituto de Laticínios Cândido Tostes é um alimento funcional, ou seja, além de nutrir, pode trazer benefícios à saúde do consumidor porque é adicionada de luteína e extrato da flor de Marigold (Tagetes erecta), um pigmento natural de coloração amarela, que se acumula na mácula (ponto ovalado de cor amarela junto ao centro da retina do olho humano, onde se enxerga com maior clareza e definição) e na retina humana. Esse pigmento atua como antioxidante, protegendo a mácula dos danos oxidativos, e filtra a luz azul de alta energia, melhorando a acuidade visual, ressalta o pesquisador. Estudos epidemiológicos demonstraram a associação entre elevados níveis de carotenóides (grupo de pigmentos solúveis em gordura, que dá as cores vermelha, laranja e amarela aos alimentos e tem função anti-oxidante), na dieta e no sangue e um efeito protetor contra o desenvolvimento de doenças crônicas, como certos tipos de câncer, doenças cardiovasculares, doenças degenerativas da mácula e cataratas. A luteína também é encontrada em hortaliças de folhas verdes, principalmente nas de folhas escuras, como espinafre, couve, agrião e brócolis.


12 sabores e versão light/diet

A bebida poderá ser lançada em doze sabores (açaí, banana, kiwi, acerola, uva, pêssego, laranja, limão, maçã, abacaxi, tangerina e sabor idêntico ao natural de frutas cítricas), produzida também nas versões light e diet e com teor reduzido de lactose para quem tem intolerância, explica Júnio de Paula. O produto possui vida de prateleira estendida, de até 90 dias, tanto em refrigeração como em temperatura ambiente, o que reduz custos de refrigeração durante o transporte. A EPAMIG pretende produzir a bebida em escala comercial na própria fábrica do Instituto Cândido Tostes a partir de 2011, quando a unidade fabril retomará as atividades, após passar por revitalização completa da estrutura física e de equipamentos.

Elaborada à base de soro de leite proveniente da fabricação de diversos tipos de queijos, o produto elimina um problema ambiental em relação ao soro que, muitas vezes, é dispensado na natureza sem qualquer tratamento ou utilizado para alimentação animal. “Outro aspecto é que o processo de fabricação da bebida tem custo reduzido e não demanda grandes investimentos, podendo ser facilmente produzida e comercializada pelas pequenas indústrias de laticínios”, observa o pesquisador.

O projeto tem apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig).

 

Fonte:Jornalvarginhahoje

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Vote bem - Os Dez Nãos

1º - Não deixe de votar, valorize o seu voto   

2º - Não vote contrariando a sua opinião, o seu voto é secreto   

3º - Não vote para contentar parentes ou amigos, escolha o melhor candidato   

4º - Não venda o seu voto, garanta a sua liberdade de escolha   

5º - Não troque o seu voto por favores, o seu voto é livre e soberano   

6º - Não vote sem conhecer a capacidade e o programa do candidato   

7º - Não vote sem conhecer a competência e o passado do candidato   

8º - Não vote sem conhecer o caráter do candidato, o seu voto merece respeito   

9º - Não deixe nenhuma pesquisa mudar o seu voto, use de sua firmeza   

10º - Não vote em candidato com Ficha Suja, deve ser Ficha Limpa   

ESCOLHA BEM NA HORA DE VOTAR

 

Fonte: MOVIMENTO NACIONAL PELA VALORIZAÇÃO DO VOTO - MONAV

Fonte: Jornalvarginhahoje

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Rape-aXe – a camisinha com farpas

 Na África do Sul, 28 por cento dos homens já violaram uma mulher ou menina, de acordo com o Conselho de Investigação Médica do país. Porém, mais do que os números, foi o contacto com uma das vítimas que fez Sonnet Ehlers, uma médica sul-africana, começar a trabalhar numa camisinha anti-violação, usadas pelas próprias mulheres, a que deu o nome de Rape-aXe.

Mas, afinal, como funciona? A ideia partiu da vítima de violação que Sonnet conheceu. «Quem me dera ter dentes lá em baixo», terá confidenciado a mulher à médica. A partir daí, Sonnet desenvolveu a camisinha que, para além da camada convencional de látex, possui também farpas afiadas como lâminas de barbear.

O preservativo, que se introduz como um tampão, é inofensivo para a mulher que o usa, mas fere de forma dolorosa o pénis de um violador. De tal maneira que se torna impossível retirar o pénis da camisinha, já que as farpas ficam tão crivadas que apenas se pode retirar o dispositivo com ajuda médica. Até a camisinha ser retirada, através de cirurgia, o homem não pode andar ou urinar, o que facilita a identificação por parte das autoridades. Uma coisa é certa, ele não se vai esquecer tão cedo da dor que sentiu e ficará com pequenas cicatrizes das lesões.

O desenvolvimento da Rape-aXe não foi fácil. A médica sul-africana conversou com outros médicos, incluindo ginecologistas, mas também com engenheiros e mesmo violadores condenados. Sonnet queria ter a certeza de o produto final era, por um lado, inofensivo para as mulheres, mas também dissuasor, de maneira a que o violador não voltasse a fazer o mesmo.

Passados cinco anos desde o primeiro protótipo, a camisinha Rape-aXe deverá estar à venda, na África do Sul, por um preço entre os dois e os sete rands, a moeda nacional, depois de um período de teste.

No entanto, a utilização da camisinha anti-violação não é consensual. Há quem aponte o dedo ao que apelidam “instrumento medieval” e quem acredite que o uso de uma camisinha destas é uma lembrança constante de vulnerabilidade para quem a usa. Sonnet apenas responde que este é uma forma medieval de lidar com uma acção medieval. E defende que este é um método de libertação das mulheres, que deixam de estar à mercê dos atacantes.

De acordo com estatísticas da ONU, em cada mil pessoas cem são mulheres vitimas de violação ou de tentativa de violação em algum período da sua vida. A África do Sul tem o primeiro lugar deste infeliz ranking. Porém, a taxa de incidência de violação continua a espantar um pouco por todo o mundo. Nos Estados Unidos, uma mulher é violada a cada 90 segundos, enquanto em França 25 mil mulheres são violadas por ano. No Brasil, a cada 15 segundos uma mulher é violentada, sendo vítima de violência física, psicológica ou sexual.

ASSISTA AOS VÍDEOS

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Fontes das imagens: 1, 2, 3.

Fonte: http://obviousmag.org/

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Gruppo Amarcord

O Gruppo Amarcord surgiu no ano de 2000, na Bologna (Itália), a partir da união de um grupo de jovens artistas que tinham o objetivo comum de apresentar a música através de uma forma original de espetáculo, que fosse ao mesmo tempo teatral, lírico e de ópera, definido como “Cabaret Lírico”.

O grupo trabalha com um tipo de ópera simplificado e comunicativo, sem uma estrutura épica com longa duração e mais próximo da dança e do teatro. Como o repertório é apresentado em forma de coletânea, vai-se direto às melodias famosas das óperas e sinfonias apresentadas, sem a necessidade das introduções ou outros trechos intermediários.

Os integrantes do grupo são: Claudio Mattioli (maestro, barítono, piano e acordeon), Susie Georgiadis (soprano), Massimiliano Barbolini (tenor), Gentjan Llukaci (violino), Andrea Terenziani (baixo elétrico), Giuliano Brusiani (bateria e percussão).

Com um emocionante encontro entre o clássico e o moderno, o Gruppo Amarcord faz da ópera uma experiência dinâmica com a fusão, ao mesmo tempo, da comédia e do melodrama. O grupo italiano construiu uma nova linguagem através da qual ‘comunica a música’. Tal linguagem trabalha desde a produção musical, a organização e interpretação em cena, com uma diferente e moderna leitura dos ‘libretos’.

Nasce, assim, o ‘Cabaret Lírico’ ou ‘Ópera Comédia’, com a seleção de algumas das mais conhecidas árias de óperas e canções tradicionais da Itália, descontextualizadas, em um formato diferente, com direção e cenário originais. Os espetáculos da vasta produção do Gruppo Amarcord levam para o palco o mundo clássico, mas sem tempo determinado, com uma linguagem musical diferente e inovadora que tem um único objetivo: emocionar os espectadores.

Profissionalismo e versatilidade são aspectos-chave do Gruppo Amarcord que, desde sua fundação no ano 2000, encontrou enorme sucesso de público e crítica na Itália e de modo particular em países como Espanha, França, Portugal, Bélgica, Áustria, Inglaterra, Noruega, Republica Tcheca, Hungria, Rússia, Estados Unidos, Brasil, Uruguai, Argentina, Costa Rica, Honduras, Japão, Coréia do Sul, China e África do Sul.

Confira a programação

Redação AI com informações de
 http://www.festivalpalcoitalia.com.br/

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Narizes voltados à Florença

Entre 10 e 12 de setembro os mais apurados narizes do mundo estarão voltados à Florença para a 2ª edição do "Profumo del Futuro". A cidade mais uma vez assume seu papel de capital mundial das artes e da criatividade e aborda o tema de forma para lá de envolvente.

O debate que acontece na Estação Leopolda é realizado Pitti Immagine e FutureTaste, durante a 8ª edição e "Fragranze" - salão dedicado as mais selecionadas coleções internacionais de perfumaria artística. Cinestésicos que estiverem por lá no período, preparem-se!

No centro das discussões de "Profumo del Futuro", o cenário olfativo para os próximos 12 ou 24 meses. Está prevista a apresentação de uma pesquisa mundial da empresa francesa Givaudan que aponta que as fragrâncias doces e frutadas, ainda em alta no mercado, estejam progessivamente, deixando a cena e abrindo espaço para os florais, às notas frescas e verdes e à sensualidade dos orientais.

A meu ver, a questão mais interessante levantada pelo estudo, é o fato dos aromas doces e frutadas serem associados à necessidade de segurança e intimidade típicos dos períodos de crise, como a financeira da qual o mundo ainda está se recuperando. Enquanto que, as notas que começam a se destacar agora, são signos de otimismo, extroversão, auto-confiança, busca pela natureza e a vontade de deixar para trás o período difícil.

Além das pesquisas de mercado tradicionais, as tendências também foram indentificadas levando-se em conta o atual fenômeno das redes sociais e blogs, ou seja, a opinião dos "trend-setters".

Os maiores blogs do setor, muitas vezes contrariando previsões de grandes especialistas, foram os primeiros a apontar a saturação das fragrâncias frutadas e influenciar as escolhas dos consumidores mais exigentes em outras direções.

O debate será coordenado por Davide Paolini e como convidados deverão comparecer profissionais de diversas áreas: Maurizio di Robiland (design), Oliviero Toscani (comunicação), Francesco Morace (sociologia), Toni Scervino (moda), Luca Gargano (degustador de vinhos e destilados) e Giacomo Mojoli (design e professor do Politecnico de Milão).

Afim de tornar o debate ainda mais envolvente, uma proposta inusitada e que me deixou ainda mais curiosa: uma degustação das principais tendências olfativas emergentes, sob a forma de sorvetes, destilados e chás.

"Profumo del Futuro" tem como seu principal público os profissionais que atuam no setor, mas sem deixar de lado o público apaixonado pelo assunto que usa os perfumes e demonstra interesse pela evolução das pesquisas e da cultura nessa área.

A convidada especial da atual edição de "Fragranze" será a cientista, química, linguística e artista norueguesa, Sissel Tolaas que apresentará a instalação "Fear".

Segundo Sissel, que em seu laboratório em Berlin, tem uma espécie de "diário olfativo" com cerca de 6.700 odores, as pessoas tendem a pensar no assunto em termos puramente estéticos, ou simplistas, definindo se determinado cheiro é agradável ou desagradável.

Entretanto, ela destaca que em outras culturas os aromas foram sempre utilizados como instrumentos de base para definir o mundo e interagir com a realidade, especialmente quando estão associados à identidade de uma pessoa ou de um grupo.

Desta forma, a instalação que ela apresentará em "Fragranze", tem por objetivo mostrar como os odores produzidos pelo corpo podem tornar-se sinais significativos de estados de ânimo específicos, como o medo, por exemplo.

Os odores emanados em situações de medo do corpo de homens de diversas partes do mundo, foram estudados e reproduzidos por Sissel em seu laboratório. Tais moléculas deram vida a uma parede que emanará estes odores quando for tocada, em modo provocatório.

http://giropelatoscana.blogspot.com/

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Instrumentos medievais de tortura tem Mostra na Dante Alighieri de Curitiba

O italiano Franco Gentili. (Foto Desiderio Peron / Insieme)

Curitiba – PR – Aberta na semana que passou, a “Mostra Internacional de Instrumentos Medievais de Tortura” do italiano Franco Gentili pode ser vista no Salão de Exposições do Centro Cultural Dante Alighieri, de Curitiba, até meados de setembro. São 50 instrumentos originais que o historiador catalogou junto a museus da Itália e Europa, e que eram usados pela Justiça, pelo sistema político e pela Igreja (não apenas a católica) na Idade Média.

A mostra já percorreu inúmeras cidades de quase todos os Estados do Sul do Brasil e, há cerca de 15 anos, já esteve em Curitiba. Para realizar a mostra, Gentili obteve o apoio da Secretária da Cultura do Estado do Paraná e do Centro Cultural Dante Alighieri, além do Círculo Trentino de Curitiba. A “Virgem de Nuremberg” e a “Cadeira de Inquisição” estão entre as peças expostas, assim como instrumentos para execução como a primeira versão do aparelho que passaria a ser conhecido como guilhotina. Os ingressos podem ser adquiridos no local da exposição (Rua Desembargador Westphalen, 15 – térreo) a R$ 6,00 e R$ 3,00 (meia). A mostra funciona de segunda a sexta-feira no horário das 8 à 19 horas e, aos sábados e domingos, das 10 às 15 horas.

Nascido em Verona durante a Segunda Guerra Mundial, jornalista e escritor, Franco Gentili foi convidado para vir ao Brasil pelo Ministério da Justiça para uma série de conferências sobre tortura em diversas universidades brasileiras, quando trouxe da Itália a Mostra Internacional de Instrumentos de Tortura Medievais, a Mostra sobre a História do Nazismo e outra sobre A Vida de Leonardo da Vinci. Há mais de dez anos, Franco vive em Florianópolis-SC.

http://www.insieme.com.br/

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Software do Dia: Completo e Grátis - PCMedik 6

O PCMedik pode aumentar o desempenho do seu computador e consertar problemas chatos como congelamento e erros que aparecem aleatoriamente. Reduza a frustração que você possa sentir com o seu computador ao simplesmente baixar e experimentar o PCMedik, diversos problemas do seu computador podem ser consertados rapidamente e o seu desempenho irá melhorar de forma tremenda.

O PCMedik faz modificações permanentes ao registro de sistema do Windows e aos arquivos do sistema. Estas modificações afetam a forma como o seu computador desempanha funções e corrige diversos erros que você pode encontrar normalmente. Aumente a estabilidade do seu computador e deixe ele rodar com desempenho máximo usando o PCMedik.

Você não precisará mais fazer reboot no seu computador para corrigir erros que estão lhe impedindo de continuar a trabalhar, o PCMedik conserta diversos erros e imepede que estas mensagens continuem a aparecer. 

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Curso de extensão em Astronomia recebe inscrições até 31 de agosto

O Grupo Educacional Unis está com inscrições abertas ao curso de extensão universitária em Astronomia para professores da área, alunos e curiosos que se interessam pela história e formação do universo, origem, evolução e estrutura do sistema solar e da terra. Além de um expressivo conteúdo teórico, a Instituição vai possibilitar que os alunos aprendam a construir um telescópio com materiais de baixo custo. 

Não há barreira geográfica para participar, já que as aulas são ministradas pela internet, através do Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA). A segunda edição do curso vai de 1º de setembro a 1º de novembro de 2010, com um total de 40 horas. Para Luciano dos Reis Bento, responsável pelo conteúdo do curso, as aulas podem suprir falhas da formação de profissionais e alunos e atualizar conhecimentos sobre o assunto. 

A Astronomia é a ciência que estuda os astros e, mais genericamente, todos os objetos e fenômenos celestes. O ser humano sempre buscou compreender o funcionamento do universo. Desde a Antiguidade, os povos observavam as estrelas, cometas e planetas para tentar desvendar os mistérios do espaço. Em diversas civilizações, por exemplo, muitas estrelas e planetas foram transformados em deuses. Muitas lendas contam a origem destes astros e delegam poderes especiais a eles. Mas foi somente durante o Renascimento Científico (séculos XV e XVI) que o homem passou a ter uma visão mais detalhada e significativa do universo. 

Um dos objetivos da Extensão Universitária do Grupo Unis é ajudar professores do ensino fundamental e alunos de ciências exatas a conhecer melhor a Astronomia. As inscrições podem ser feitas até dia 31 de agosto. A taxa é de R$ 50,00 e ao final do curso os alunos recebem um certificado de extensão universitária. Mais informações no endereço eletrônico www.extensão.unis.edu.br ou pelo telefone (35)3219-5217.

 

Fonte:Jornalvarginhahoje

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As Pessoas em Período Eleitoral se Transformam

O período eleitoral é um momento especial na vida dos eleitores contemplado com a democracia. 

Este período destina aos debates, exposição de idéias daqueles que pretendem por um período estabelecido representar o povo no poder: EXECUTIVO, LEGISLATIVO e ENTIDADES DE CLASSES. 

Este período o candidato ao cargo de Executivo, Legislativo e entidades de classes tem que estar em evidência, o candidato ficará exposto aos eleitores que será feita cobrança das promessas de campanha. atores sociais: Isso significa que, gostando ou não, constantemente ajustamos nossas ações àqueles que nos cercam. 

Somos atores sociais, temos de levar em consideração as ações dessas pessoas quando atuamos. 

Não vivemos no isolamento – o que fazemos resulta em parte do que fazem as pessoas que nos cercam. 

Por muito tempo os filósofos debateram: Como era o ser humano antes de a sociedade existir?

Alguns afirmavam que éramos nobres e bons; outros que éramos selvagens e maus.

O sociólogo afirma que os seres humanos nascem em sociedade. A sociedade precede todos nós.

Os primeiros homens também nasceram em uma sociedade com regras, com pessoas para socializá-los.

Sem uma sociedade (por menor que fosse) simplesmente não seríamos humanos. Não podemos conceber o ser humano separado da sociedade.

Nossos parentes mais próximos no reino animal também dependem de sociedade.

Geralmente nas maiorias das cidades o candidato e exposto além do limite sujeitando a receber criticas injustamente (ofensa pessoal), neste período a cidade transforma em uma batalha de guerra (insultos, provocações e denuncias) onde os seguidores dos candidatos passam a competir sem medir as conseqüências.

Neste período a cidade se divide em vários grupos, deixando para trás o companheirismo, amizade, negócios, a divisão estende até mesmo aos familiares dos candidatos, também há divisão em todos os seguimentos da sociedade, período este que a população das cidades vive um transtorno emocional, pois a cada dia aparece uma novidade (denegrindo os candidato e seus seguidores).

O período eleitoral e vivido em clima de uma verdadeira guerra emocional, onde as pessoas se transformam agindo sem medir as conseqüências.

Constata de que esta guerra que é travada nas eleições não leva a nada, e sim leva os políticos eleitos a deliciar das mordomias e os eleitores que travaram uma batalha ficam para o 2º plano.

Podemos notar que neste período eleitoral não há o mínimo de respeito com o próximo sem distinção de classe social.

Terminado o período eleitoral com a posse do vencedor começa a nova etapa o vencedor ao tomar posse do cargo começa a fase da VINGANÇA – demite os servidores que não o apoiou, já os Presidentes eleitos das entidades de classe também fazem à mesma coisa.

A cultura política do Brasil ainda é uma herança colonial patrimonialista – O nepotismo, o favoritismo e o clientelismo, formam se características culturais persistentes até os dias de hoje.

Texto confeccionado por:
Sergio Francisco Furquim
Atuações e qualificações:
Advogado,
Presidente da 56ª Subseção OAB
Camanducaia- MG.

 

Fonte: Jornal Varginha Hoje

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OS DEZ MANDAMENTOS DO ELEITOR CONSCIENTE

• 1º - Valorizar e dignificar o voto, utilizando-o para o engrandecimento do PAÍS, fortalecimento e grandeza da DEMOCRACIA e segurança da FAMÍLIA, para garantia do futuro de nossos filhos e netos. 
• 2º - Não permitir que a corrupção, forjada e manipulada pelo Poder Econômico, faça de seu voto um instrumento ao alcance dos que só estão interessados em satisfazer suas ambições pessoais. 
• 3º - Repudiar candidatos que, fantasiando-se de idealistas e humanitários, prometem mundos e fundos, além de dinheiro, emprego, alimento e remédio, com o intuito de explorar, em todos os sentidos, a boa-fé do eleitor. 
• 4º - Condenar frontalmente os candidatos que, não respeitando a integridade do voto livre e consciente, exploram a miséria, com o objetivo de coagir eleitores a lhes dever favores e a votar por gratidão. 
• 5º - Evitar votos brancos ou nulos  com a desculpa de que nenhum dos candidatos merece ser votado, pois isso representa um julgamento injusto que poderá beneficiar  os piores candidatos em prejuízo dos melhores. 
• 6º - Advertir eleitores menos informados de que o voto secreto lhes garante a liberdade de consciência, que está acima de compromissos ocasionais e espúrios com candidatos corruptores. Votar em eleições livres é assumir compromisso com a própria consciência. 
• 7º - Repelir a ação dos cabos eleitorais que, a troco de dinheiro e outras recompensas, agem como agentes comerciais intermediários, fazendo do voto alheio uma mercadoria lucrativa e relegando o eleitor ingênuo à condição de explorado.
• 8º  - Desprezar qualquer tipo de propaganda eleitoral que atente contra a lei e a propriedade pública e privada, pois candidato que não respeita a lei  não pode merecer  o respeito e muito menos a confiança de eleitor que pretende valorizar seu voto.
• 9º - Nunca esquecer que o voto consciente é que contribui para fortalecer o verdadeiro poder democrático, que é o Poder do Povo, representado no Governo e nos Legislativos pelos cidadãos que são eleitos  em eleições livres e soberanas.
• 10º  - Defender, seja onde for, a valorização do voto, mediante reconhecimento de que todos nós, que possuímos título de eleitor, somos responsáveis pelos atos daqueles que elegemos  e podemos ser responsabilizados pela democracia que temos.

Fonte: MOVIMENTO NACIONAL PELA VALORIZAÇÃO DO VOTO - MONAV

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