TV italiana suspende chef que ensinou a cozinhar gato

Beppe Bigazzi em foto de jornal britânico. (Foto: Reprodução)

'Receita' provocou protestos de grupos de defesa dos animais. Cozinheiro argumentou que a iguaria era popular nos anos 1930.

Do G1, em São Paulo

Um chef-celebridade italiano foi suspenso de seu programa de TV depois que "ensinou" o público a preparar carne de gato.
Beppe Bigazzi disse durante o programa culinário 'La Prova del Cuoco' (o desafio do cozinheiro) que a carne de gato era uma iguaria e "mais saborosa que a de outros animais", segundo a imprensa europeia.

Ele disse que a carne deve ser preparada três dias antes para ficar "macia" e depois cozinhada em uma caçarola.
A 'receita' provocou resposta enfurecida de grupos de defesa dos direitos animais, que mandaram cartas e e-mails à RAI.


O chef, de 76 anos, ganhou uma suspensão. Ele argumentou que, nos anos 1930 e 40, comer gatos era uma prática comum. Hoje, no entanto, ela é proibida pela lei italiana.



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