sexta-feira, 7 de dezembro de 2007

Comune di Latronico

Regione - Basilicata


Provincia Potenza (PZ)



Zona Italia Meridionale

Popolazione Residente : 5.279 (M 2.519, F 2.760)

Densità per Kmq: 69,5(dati Istat 2001)

Codici : CAP 85043

Prefisso Telefonico : 0973


Codice Istat: 076040


Codice Catastale : E474


Numero Famiglie : 2.015


Numero Abitazioni : 2.752


Denominazione Abitanti : latronichesi

Il Comune di Latronico è: Città Termale (Società Terma La Calda Srl)

Il Comune di Latronico fa parte di: Comunità Montana del Lagonegrese

Parco Nazionale del Pollino


Località e Frazioni di Latronico:

Latronico (centri: Calda, Cerri, Varrazzo, Masullo, Pantoni, Serrone, Iannazzo, Mastroluca, Fraccia-Laghi, Pargo-Nocella, Ischitelli, Perosa);Agromonte (centri: Magnano, Mileo; nuclei: Battista, Papaleo, Perricchio, Preti, Lucarelli, Procoio, Pomagreste, Mulini, Mingarelli, Peluso, Rasizzo, Tufo)


Comuni Confinanti:

Carbone, Castelluccio Inferiore, Castelluccio Superiore, Castelsaraceno, Chiaromonte, Episcopia, Fardella, Lauria

Musei nel Comune di Latronico

Museo Civico Archeologico

Chiese e altri edifici religiosi latronichesi

Chiesa di Santa Maria delle Grazie (già Santa Maria della Colla)

Chiesa di San Nicola (XII secolo)

Chiesa di San Egidio Abate

Utili Link

Siti su Latronico

Previsioni Meteo

Elenco Telefonico

Mappa e Cartina Latronico

Farmacie Latronico

Lista Banche

Comuni Limitrofi

Sito Ufficiale

Email Comune

Sindaco di Latronico e Amministrazione

Clima e Dati Geografici

Uffici Postali

Documenti: Stemma Comune





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Barcaças para a navegação Mediterrânea

All Greek Ferries O maior site grego dedicado ao transporte marítimo, muito importante na economia da Grécia. Aqui é possível encontrar todas as companhias de navegação que ligam a Grécia com suas ilhas e com os paises estrangeiros, incluindo a Itália.


Anek Lines A Anek foi fundada com a participação econômica dos cidadãos de Creta, que queriam dispor de um próprio meio de transporte para a ligação com o resto da península helênica. Desde então foram feitos muitos progressos, e hoje representa um dos principais meios de ligação com a Grécia e seu arquipélago.


Corsica Ferries - Sardinia Ferries O nome chama a atenção sobre o fato que a companhia que navega nos trechos de e para a Sardegna e que é uma das mais famosas do Mar Tirreno. Possibilita a reserva online.


EneRmaR Se ocupa do transporte dos passageiros de e para a Sardegna e a Maddalena. Todos os serviços são disponíveis on-line.


Gestione Navigazione Laghi O serviço publico de linha nos principais lagos italianos começou em 1826. Naquela época de desenvolvimento industrial e comercial das zonas lacustres, nasceu a exigência de novas formas de transportes marítimos mais velozes, como alternativa aos meios terrestres que eram ainda lentos e inadequados. Parte daquela frotas ainda existe.....


Grimaldi Ferries Uma das poucas companhias que oferece o serviço mercadoria e passageiros, junto com o próprio carro, com destino Espanha e Malta. Também mini-tour e ofertas especiais, tudo consultável no site oficial. Infelizmente não permite a reserva on-line.


Gruppo Medmar O Grupo Medmar, moderna expressão de uma atividade iniciada mais de 50 anos atrás quando começou o transporte marítimo de passageiros com próprio carro, de e para a ilha de Ischia, hoje é sinônimo de regularidade, eficiência no serviço, respeito do recurso "mar" e atenção para com os passageiros.


HML Ferries Hellenic Mediterranean Lines, um dos mais conhecidos e importantes operadores navais gregos. Permite, partindo do porto de Brindisi, alcançar todos os maiores portos da Grécia. Seu site, em inglês, permite também fazer reservar e comprar as passagem on-line.


Il Burchiello O itinerário de "Il Burchiello" é ao longo do canal navegável do rio Brenta, e leva a visitar as mais bonitas mansões e residências de verão dos nobres venezianos. Uma maneira alternativa para utilizar a barcaça, não para transporte mas por diversão.


Lloyd Sardegna São duas as opções de viagem desta companhia: para grandes transporte de trabalho, e como "Linha dos Golfos" para caravanas e passageiros em geral. Seu site é bastante modesto, mas oferece todas as informações úteis.


Maregiglio É de certo a mais famosa companhia que se ocupa do transporte de coisas e pessoas em direção às esplendorosas Ilha do Giglio e Giannutri. O site oferece informações sobre tarifas e horários, mas não é possível fazer reserva on-line.


Medmar O Grupo Medmar, moderna expressão de uma atividade que começou mais de cinqüenta anos atrás, quando iniciou o transporte marítimo de passageiros com seus veículos da e para a Ilha de Ischia, hoje é sinônimo de regularidade e eficiência no serviço, respeito do recurso mar e atenção para com os passageiros. Atualmente opera para a Sardegna, Ischia, Ilhas Eolie, Córsega e Tunísia.


Minoan Lines Outra importante companhia de navegação que oferece ligações diárias com a Grécia. O site é muito bem feito e permite conhecer horários e preços também em moedas européias.


Moby Lines É uma das maiores companhias navais que oferecem serviço de transporte de pessoas e meios pelos mares do Mediterrâneo. Seu site é verdadeiramente completo, com muitas informações e curiosidades, além de uma visita virtual dentro das embarcações.


Nautica Sic Sic Aluguel de embarcações, charter, serviço taxi, com e sem skipper para fazer inesquecíveis excursões diárias ou cruzeiros entre as perolas do golfo de Nápoles como Salerno, Sorrento, Capri, Positano, Amalfi e Ischia. Reservas on-line.


SNAV - Collegamenti Marittimi O dito desta companhia é "voar nas ondas", e olhando as fotos das suas embarcações não se pode evitar de pensar a um foguete. Oferece transporte de passageiros para os principais destinos do Sul da Itália. Uma navegação emocionante!


SNCM O slogan desta companhia é "voar nas ondas", e olhando as fotos de suas embarcações, não se pode evitar de pensar a um míssil. Oferece transporte para passageiros e meios, através de hidroplanos, em direção às principais localidades do Sul.


Tirrenia A maior e mais antiga companhia de embarcações do Mediterrâneo, publica no site oficial horários, tarifas atualizadas, facilitações e descrição do serviço. Sicília, Sardegna e Tunísia agora estão ao alcance do mouse.


Toremar O nome é o acrônimo de Toscana Regional Marítima, e se ocupa dos transportes entre a verde Toscana e seu arquipélago, um dos mais ricos do Mediterrâneo. Site oficial, rico e completo, com informações, tarifas e horários atualizados.



Traghetti Online O site se abre com um espaço onde digitar as datas e as localidades desejadas, para consultar os programas de todas as companhias de navegação que operam no Mediterrâneo, reservar logo a viagem e também para comprar a passagem on-line. Além disso oferece diversas informações sobre o mundo das barcaças e uma riquíssima pagina de links.


Traghetti.com É um site inteiramente dedicado ao transporte de passageiros na área mediterrânea. Uma visita a todas as companhias que oferecem o serviço, sem porem esquecer de monitorar as localidades maravilhosas nos lugares de ancoragem.


Traghettiamo É um centro de reservas on-line para as barcaças que operam na Grécia e suas ilhas, na Turquia e Albânia. Também se o aspecto gráfico do site não é muito profissional, a lista dos preços parece ser bastante atualizada.


Traghetti Sardegna Sistema para a reserva e compra de passagens on-line com varias companhias de navegação que oferecem transportes de e para a Sardegna.


Ustica Lines Graças à velocidade dos hidroplanos modernos, e o alto grau de segurança alcançada, hoje é possível chegar em pouco tempo nas ilhas de Ustica, Egadi, Pantelleria, Lampedusa e outras.


Vetor Aliscafi Uma companhia empenhada no transporte de passageiros e líquidos alimentares nos portos de Ponza, Ventotene e outras ilhas do Tirreno. A particularidade está na utilização de hidroplanos, para um transporte mais rápido e confortável.

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MÚSICAS ITALIANAS 7

Sergio Endrigo

Anna Maria
Canzone per te
Il Mondo
Io Che Amo Solo Te
L'Arca Di Noe'
Lontano Dagli Occhi
Tereza

Sergio Endrigo & Vinícius de Moraes

La casa


The 3 Tenors

Ouvir Todas As Musicas
01-The Star-Spangled Banner
02-Overture
03-O Souverain, O Juge, O Pere
04-Quando Le Sere Al Placido
05-Pourquoi Me Reveiller
06-With A Song In My Heart
07-Granada
08-Non Ti Scordar Di Me
09-A Tribute To Hollywood

10-Marche Hongroise
11-Tu, Ca Nun Chiagne
12-Amor, Vida De Mi Vida
13-Ave Maria
14-E Lucevan Le Stelle
15-Vesti La Giubba
16-Nessun Dorma
17-Around The World(1 Part)
17-Around The World(2 Part)
18-La Donna E Mobile
19-Libiamo Ne' Lieti Calici
20-Nessun Dorma

Tiziano Ferro

Apaixonado (Italiano-Portugues)
Baciano Le Donne (Feat Biagio Antonacci)
Boom Boom
Despiendote Ahogo
Di Più
E Fuori e Buio
Ed Ero Contentissimo
El Miedo Que
Gia Ti Guarda Alice
Il Bimbo Dentro

Il Confine
Imbranato
La Paura Che
Le Cose Che Non Dici
L'Olimpiade
Mai Nata
Perdoa (Portugues)
Perdono (English version)
Perdono (français)
Perverso
Primavera Non E' +
Romance Relativo (Portugues)
Rosso Relativo
Salu Tandotiaf Fogo
Sere Nere
Soul Dier
Stop Dimentica
Stop Olvidate
Tardes Negras
Tarantula De Africa
Te Tomare Una Foto
Universal Prayer
Xdono
Y Esta Oscuro
Y Estaba Contentisimo
Y Raffaella Es Mia

Toto Cutugno

Un Italiano Vero

Umberto Tozzi

Gente di mare
Gloria
Solo tú, sólo yo
Ti Amo

Umberto Tozzi & Et Cerena

Toi tu

Vasco Rossi

Alba chiara
Come stai
Dormi, dormi
Ridere Di Te
Siamo solo no
una canzone per te

Wess E Dori Ghessi

Ouvir Todas As Musicas
01. Noi Due Per Sempre
02. Tu Nella Mia Vita
03. Un Corpo e Un Anima
04. ...E Siamo Qui
05. Amore Bellissimo
06. Sempre Tu
07. E' L'Amore Che Muore
08. Uomo E Donna
09. Como Siai, Con Chi Sei
10. Voglio Stare Con Te
E Siamo Qui
Tu Nella Mia Vita

Zucchero

Diamante
Il Grande Baboomba
Rispetto
Senza una donna (without a wom)

Zucchero & Mana

Baila Morena

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MÚSICAS ITALIANAS 6

Jairo

Amigos míos me enamoré
Ave maria
Cucurrucucu Paloma
Nuestro Amor Sera Un Himno

Jovanotti

Bella
Dal Basso
Le Storie D'Amore
Penso positivo
Piove
Solo tu Remix
Solo tu
Tiempo

Juanes

Mala Gente


La Fiesta

Quiero montarme en tu velero

Laura Pausini

Amori Infiniti
Amores Extraños
Angeli nel blu
Anima Fragile
Anni miei
Ascolta Il Tuo Cuore
Baci Che Si Rubano
Cani e gatti
Carta
Che Storia È
Cinque Giorni

Come Il sole All'improvviso (Johnny Hallyday)
Come il sole all'improvviso
Così Importante
Cuando se Ama
Destinazione Paradiso
Dime (Duo con Alejandro Sanz)
Dos Enamorados
Dos historias iguales
Dove Sei
Due
Due Innamorati Come Noi
E Ritorno Da Te
Emergencia de Amor
Entre Tu Y Mil Mares
Escucha
Escucha Atento
Escucha Tu Corazon
Gente

Hablame
I Need Love
Il coraggio che non c'è
Il Cuore non si arrende
Il Mio Canto Libero
Il Mio Canto Libero (Juanes)
Il mondo che vorrei
In Una Stanza Quasi Rosa
Incancellabile
Inolvidable
Io Canto
It's Not Goodbye
La Amistad
La Cose Che Vivi
La Mia Banda Suona Il Rock
La Soledad
La Solitudine

La Voce
Las cosas que vives
Lettera
Lui Non Sta Con Te
Me faltas amor Mio
Mi Dispiace
Mi Rubi L'anima
Nei Giardini Che Nessuno Sa
No Digas No
Non C'è
Non Me Lo So Spiegare (Tiziano Ferro)
Perchè Non Torna Più
Quando
Quiero decirte que te amo
Ragazze Che
Resta in Ascolto
Scrivimi
Se Fue

Seamisai
Spaccacuore
Speranza
Stella Gemella
Strada Facendo
Strani Amore
Strani Amori
Surrender
Ti Amo
Tutt'al Più
Un Amico è Cosi
Un dia sin ti
Un error de los grandes
Un giorno senza te
Una Lágrima
Viveme
Volvere junto a Ti
Without You

Laura Pausini & Nek

Sei solo tu

Litfiba

Goccia a goccia
Vivere il mio tempo

Little Tony

Perdonala

Luciano Pavaroti

Figaro
Funiculi Funiculâ
Italian Love Songs
La Traviata
Nessun Dorma
O Sole Mio
Torna a Sorrento

Luciano Pavaroti, Placido Domingo & Jose carreras

Santa Lucia

Luigi Tenco

Ho Capito Che Ti Amo
Lontano, lontano
Se Stasera Sono Qui
Vedrai, vedrai

Mafalda Minnozzi

Ci Saró
Parole Parole
Tanta Voglia di lei

Marco Masini

Ci vorrebbe il mare
L' uomo volante


Ornella Vanoni

Alberi
Domani é un altro giorno
Eternità
Io Ti Daro Di Piu
L'Appuntamento
Non Mi Innamoro Più
Samba Della Rosa
Senza Fine
Tristezza
Un'ora sola ti vorrei

Ornella Vanoni & Francesco Guccini

Dio è Morto

Ornella Vanoni & Gino Paoli

Senza fine


Patrizio Buanne

Ouvir Todas As Musicas
Alta marea
Amore Scusami
Che Sera
Come prima
Credi in te
Home to Mamma
Italiano
Luna mezza o mare
Man without love
Mat without love (English Version)
Mondo
Na sra e maggio
On an evening un Roma
Parla piu piano
Soli

Pepino Di Capri

Champagne
Daniela
Luna Caprese
Malafemmena
Roberta
Solo due righe
Volare

Peppino Gagliardi

Accanto a chi
Che Vuole Questa Musica Stasera
Come le viole
Frutto di mare
Il valzer delle candele
L'alba
Questa Sera Non Ho Pianto
Ragazzina
Sempre Sempre
Settembre
T'amo e T'ameró anni 60
Ti Amo Cosi'
Ti credo
Un Amore Grande

Pino Donaggio

Io Che Non Vivo Senza te
Una Casa In Cima Al Mondo

Placido domingo

Adeste Fideles

Placido Domingo & Paloma San Basílio

Besame mucho
El Dia que me quieras
La Paloma
Perfidia, Frenesi, La Ultima Noche

Pupo

Forse
La Notte
Sempre tu
Su di noi
Ti scrivero


Raf

I tutti i miei giorni
Infinito
Tu vivrai

Reina Saba

La Flota

Riccardo Cocciante

Amore
Bella senz'anima
Bella
Il Mio Refugio
Per lei
Poesia
Se stiamo Insieme
Ti amo ancora di piu

Rino Balioni

Sapore Di Sale

Rita Pavone

A Mi Edad
Cuore
Da Te Mi Un Martello
Fortíssimo
Gira Gira
Il ballo del mattone
Io Che Amo Solo Te
Que Me Importa El Mundo
Solo tu
Zucchero

Rossano

Te Voglio Tanto Bene

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MÚSICAS ITALIANAS 5

Cabas

La caderona

Mi Bonbon

Tu Boca

Claudio Baglioni

Al Modo Mio

Amore bello

E tu

Pequeño Gran Amor

Piccolo Grande Amore

Questo Piccolo Grande Amore

Strada Facendo

Voglio andar via



Despina Vandi

Gia

Dj Lhasa

Giulia

Domenico Modugno

Amara terra mia

Delfini

Dio come ti amo

La Distancia Es Como El Viento

Ma Come Hai Fatto

Suena el telefono

Volare



Edoardo Vianello

Abbronzatissima

Guarda come dondolo

La tremarella

Luglio

O mio signore

Pinne Fucile ed Occhiali

Sei Diventata Nera

Eiffel 65

Blue (Da ba dee)

Move Your Body

Voglia Di Dance All Night

Enrico Caruso

Cavalleria rusticana

Die reunignvon saba

La traviata (1913)

Musica proibita

Tarantella napolitana

Tosca

Un bello in marcliera

Eros Ramazzoti

Fabula

Fuego en el fuego

Gracias Por Existir

La Aurora

La cosa mas bella

Mi amor por ti

Mi historia entre tus dedos

Otra como tu

Será

Toma la luna

Un Angel no es

Una emoción para siempre

Yo sin ti

Eros Ramazzoti & Tina Turner

Cosas De La Vida




Fred Bongusto

Bruttissima Bellissima

Che bella idea

Cuore cosa fai

E Mi Consuma l'Estate

Frida

Questo Nostro Grande Amore

Tu sei cosi

Unforgettable

Un'Occasione Per Dirti Che Ti Amo

What a wonderful world



Gabry Ponte

Figli Di Pitagora

Geordie

La Danza Delle Streghe

Time to Rock

Gianluca Grignani

Bella

Come fai

El dia perfecto

Mi Historia Entre Tus Dedos

Que haces tu

Gianna Nannini

Voglio Fare L'amore

Gianna Nannini & Edoardo Benna

Un'estate italiana

Gianna Nannini & Jovanotti

Radio Baccano

Gianni Celeste

Cella

Gianni Morandi

bella signora

Come Fa Bene L'amore

Il cielo

Innamorato

Occhi di Ragazza

Parla piu' piano

Scende la pioggia

Si fa sera

Gigliola Cinquetti

Amapola

Besame Mucho

Dio como te amo

La lluvia

La Pioggia

Le Colline Sono In Fiore

No tengo edad

Non Ho L'Eta

Gino Paoli

Sapore di Sale

Senza fine



I Santo Califórnia

Amore Fragile

Se Davvero Mi Vuoi Bene

Ti Perdono Amore Mio

Tornero

Un Angelo

Un Pò Di Pace

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MÚSICAS ITALIANAS 4

Bacilos

Besela ya

Cara de la Luna

Caraluna

Niña

Odio el silencio

solo un segundo

Viejo

Biagio Antonacci

Amo Te

Che differenza c'é

Convivendo

Il fiume dei profumi

Mi ami davvero

Se Io, Se Lei

Bobby Solo

Amore mi manchi

Arrivederci Roma

Cuore Matto

Gelosia

La Casa del Signore

Oh! Carol

Questa Volta

Se Piangi, Se Ridi

Spanish Eyes

Una Lacrima Sul Viso

Zingara

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MÚSICAS ITALIANAS 3

Andrea Bocelli & Celine Dion

The Prayer

Andrea Bocelli & Gerardina Trovato

Vivere

Andrea Bocelli & Laura Pausini

Vivo Per Lei

Andrea Boccelli & Sarah Brightman

Con Te Partiro

Ária

Ti Amo

Articolo 31

Cosi e Cosa

Domani Smetto

L' Italiano medio

Senza Dubbio

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quinta-feira, 6 de dezembro de 2007

MÚSICAS ITALIANAS 2

Adriano Celentano & Mina


Io Ho Te

L'immensità

Si è Spento Il Sole


Alessandro Safina

D'Amore

Luna

Saro Con Te


Amadeo Minghi

In Sogno

La Vita Mia

Notte bella, magnifica


Amadeo Minghi & Mietta

Vattene Amore


Andrea Bocelli

Ouvir Todas As Musicas

Adeste fideles (O come, all ye faithful)

Ave Maria

Ave Maria (Bach Gounod)

Ave Maria (Schubert, orch. Weingartner)

Ave verum Corpus (Mozart)

Cantico

Chiara

Con Te Partiro

Cujus animam (Rossini - Stabat Mater)

Der Engel (Wagner - Wesendonck-Lieder, orch. Motti)

Domine Deus (Rossini - Petite Messe solennelle)

E Mi Manchi Tu

E Sara' A Settembre (Someone Like You)

Frondi tenere... Ombra mai fu (Handel - Serse)

Gloria a te, Cristo Gesù

Il Diavolo E L'Angelo

Il Mistero Dell 'Amore

Ingemisco (Verdi - Requiem)

L'Abitudine

L'Incontro

L'Ultimo Re

La donna e mobile

Madame Butterfly

Mascagni

Melodramma

Mille cherubini in coro (Schubert, arr. Mercurio)

Mille Lune Mille Onde

O Sole MioParis angelicus (Franck, orch. Michelot)

Pietà, Signore (Niedermeyer, arr. Reynolds)

Por Amor

Resta Qui

Romanza

Sancta Maria (Mascagni, arr. Mercurio)

Se La Gente Usasse Il Cuore

Si Volto

Silent Night (Gruber, arr. Mercurio)

Sogno (Dream)

The Power of Love

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MÚSICAS ITALIANAS 1

Adriano Celentano

29 Settembre
Azzuro
Canzone

Ciao Ragazzi
Cosi Come Sei
Crederò
Gelosia
I want to know
Il Tangaccio

Io Non So Parlar D'Amore
Italian Medley
La Shate Mi Cantare
Nel Sole Albano
Non Esiste L'Amor
Per sempre
Preghero
Si e Spento il sole
Stai Lontana da Me
Storia D'Amore

Susana
Svalutation
Ti Avro'
Tu Vuo Fa L'Americano
Una Festa Sui Prati
Volare

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quarta-feira, 5 de dezembro de 2007

Culinária da região de Basilicata

A cozinha lucana é geralmente definida como uma cozinha pobre. De fato, logo à primeira vista, não se encontram pratos, luxuosos e ornamentais, todavia, logo ao prová-los, revelam singulares sabores e sobretudo extrema arte em "casar" a massa com ingredientes tão díspares, diferentes. As preparações à base de carnes e verduras podem ser pouco originais. Não tanto a erva doce selvagem que é combinado com os "bucatini", ou as urtigas com óleo de oliva, ou as enchovas salgadas tratadas com o pimentãozinho...

Pratos típicos:


Batatas ao Forno "Raganate"

INGREDIENTES
- 800g de batatas descascadas e fatiadas
- 500g de cebolas fatiadas
- 500g de tomates maduros pelados e fatiados
- Óleo de oliva
- 1 pão amanhecido
- Um pouco de orégano
- Sal
- Queijo pecorino* ralado
MODO DE PREPARO
Coloque em uma travessa as batatas, alternando-as com camadas de cebolas e fatias de tomates, salgando, e regando com colheradas de óleo de oliva. Recubra a última camada com o queijo pecorino ralado, o miolo do pão esfarelado e o orégano. Leve a travessa ao forno a 160 graus e deixe por cerca de uma hora.


Beringelas ao Forno

INGREDIENTES
- 1Kg de beringela bem polpuda
- 150g de azeitonas pretas
- 100g de anchovas salgadas
- 50g de alcaparra
- 2 tomates maduros
- 1 pão amanhecido
- Uma porção razoável de salsa, óleo de oliva, orégano
- 1 dente de alho, sal
MODO DE PREPARO
Lave as beringelas e corte-as ao meio. Faça pequenos cortes reticulados na polpa.
Ponha sal e deixe-as em um recipiente por mais ou menos uma hora, cobertas, para perderem o líquido amargo que elas contêm. Ao mesmo tempo, tire os caroços das azeitonas e pique a salsa; lave, tire as espinhas e corte em pedaços a anchova e também o alho. Pegue o miolo do pão, esfarele e coloque-o em uma sopeira, com as azeitonas, a salsa, o alho, a alcaparra, as anchovas e um pouco de orégano. Misture bem.
Coloque-as em uma travessa com o lado cortado para cima e cubra-as com o composto preparado anteriormente. Por último cubra com fatias de tomates e regue tudo com abundante óleo de oliva. Leve a travessa ao forno a 160 graus. Deixe no forno por cerca de uma hora.


Ciaudedda


Porção para 6 pessoas
INGREDIENTES
- 2kg de favas frescas sem casca
- 1kg de batatas descascadas, fatiadas
- 500g de cebolas fatiadas
- 200g de panceta cortada em pedacinhos
- 10 alcachofras tenras desfolhadas e cortadas em 4 partes
- 1/2 copo de óleo de oliva
- Sal
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo para refogar as cebolas com a panceta e o óleo de oliva.
Quando estiverem douradas, junte as favas, alcachofras e as batatas. Coloque sal a gosto, misture bem, tampe a caçarola e deixe cozinhar a fogo baixo. Se necessário , adicione um pouco de água. Servir bem quente.



Frango "Alla Potentina"


Porção para 4 pessoas
INGREDIENTES
- 1,2kg de frango
- 300g de tomates maduros
- 30g de salsa
- 30g de banha
- Óleo de oliva
- 1 cebola
- 1 copo de vinho branco seco
- Pimenta em pó, sal, manjericão
MODO DE PREPARO
Corte o frango em pedaços. Triture o manjericão e a salsa. Tire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em pedaços. A cebola deve ser fatiada. Leve uma panela ao fogo com a banha e um pouco de óleo de oliva, até dourar. Adicione os pedaços de frango, a cebola fatiada e deixe dourar. A pequenos intervalos vá jogando o vinho branco. Ponha pimenta a gosto. Quando todo o vinho evaporar, adicione os tomates, a salsa, o manjericão, e sal a gosto. Misture bem e tampe a panela. Deixe cozinhar por uma hora.


Lasanha com Feijão


INGREDIENTES
- 500g de feijão fresco
- 2 dentes de alho
- Pimentinha vermelha em pó
- Banha de porco
- 600g de farinha de trigo
- Sal
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha peneirada em uma masseira, misture um pouco de sal e água morna, suficiente para obter uma massa lisa e consistente. Amasse bem por alguns minutos. Em seguida, após tê-la feito descansar, estique a massa, deixe secar um pouco e corte em tiras de mais ou menos dois centímetros de largura (tipo lasanha).
Ao mesmo tempo coloque o feijão fresco para cozinhar em bastante água salgada. Quando a lasanha estiver pronta coloque para cozinhar em água salgada. Tire-a quando atingir o ponto "al dente".
Coloque em uma frigideira a banha, os dentes de alho e uma pitada de pimentinha, até dourar. Coloque a lasanha em uma sopeira, adicione o feijão coado e a banha da frigideira. Misture bem e sirva sem queijo ralado.



Macarrão de Fogo

Porção para 4 pessoas
INGREDIENTES
- 400g de macarrão (rigatoni)
- 6 pimentõezinhos secos vermelho
- 4 dentes de alho
- Óleo de oliva e sal
MODO DE PREPARO
Coloque o macarrão para cozinhar em abundante água salgada a fogo alto, mexendo frequentemente. Enquanto isso, ponha para dourar em uma frigideira 3 dentes de alho em 1/2 copo de óleo de oliva. Adicione os pimentõezinhos vermelhos inteiros.
Quando estes estiverem inflados (cuidado para não deixar queimar), tire-os da frigideira e amasse-os em um pilãozinho junto com o alho, até obter um molho.
Um pouco antes de coar o macarrão "al dente", coloque na frigideira mais 1/2 copo de óleo de oliva e um dente de alho para dourar. Quando o alho estiver dourado, junte o molho obtido antes, mexendo bastante para não escurecer. Coe o macarrão e tempere já com o molho. O macarrão ficará literalmente vermelho como o fogo e pronto para servir.

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Basilicata

Basilicata

Michelangelo Pettinato, veio da região chamada Basilicata . Localizada ao sul da Itália, possui como capital o Comune di Potenza, uma população de 617.265 habitantes (1986/87). O nome “Basilicata”, acredita-se derivar daquele imperador da bizantina chamado Basílio II. Os romanos referiam a área como “Lucânia”: este nome foi revivido pelos fascistas em 1932 ( por decreto do ditador Benito Mussolini de dezembro de 1938 passou a chamar “Lucânia” ). Mas, sob a nova república que emergiu em seguida da Segunda Guerra, a região novamente tornou-se Basilicata.
Antiga região montanhosa no fundo da “bota” italiana com uma superfície de 9.992 km2, abrange as províncias de Potenza e Matera, com mais de 90% da área separando a Apulia ( Puglia ) e Calábria.
Monte Sirino

Monte do Vulture É montanhosa, tendo início dos montes pré-Apeninos. É agricolamente pobre, exceto na planície costeira irrigada. O cenário é dominado por uma beleza selvagem e colinas brancas ressequidas pelo sol.

Na costa tirrena encontramos algumas praias esplêndidas como Maratea ( Maratea se encontra aproximadamente a 200 km do Comune di Rivello, onde Michelangelo nasceu ). Maratea é uma das mais refinadas praias do Tirreno : graciosa e antiga localizando-se em um dos trechos mais sugestivos do Golfo de Policastro.

No Comune di Matera, a maior parte da população costumava morar com rebanhos e tudo nos “sassi” ( pequenas cavernas aglomeradas como favos ). Hoje, os “sassi” estão praticamente vazios e uma cidade nova e radiante surgiu acima e ao redor deles. A nova prosperidade deve-se em parte ao dinheiro enviado pelos emigrantes que trabalham ao norte, mas além disso o governo realizou investimentos na região, instalando algumas indústrias. Atualmente o comércio do Comune di Matera é bem abastecido e a pobreza e o isolamento locais tornaram-se menos intensos: a irrigação tornou a terra mais produtiva e indústrias estatais criaram alguns novos empregos.

O transporte público na Basilicata é uma combinação de linhas férreas através dos vales e serviço de ônibus para as vilas da montanha.

Campo lucano
A Basilicata produz dois vinhos controlados pelo governo - DOC: Anglianico del Taburno e Anglianico del Vulture. Estes vinhos servem também como base para o moscatel local ( moscati ).

A cozinha regional é básica, simples, utilizando da produção local, especialmente vegetais, carneiro, tripas e enguias. A cozinha desta região procura sobrepor o estilo das suas vizinhas regiões Puglia e Calábria.

A Basilicata sempre foi uma região pobre, mas atualmente muita coisa mudou. A Basilicata é hoje uma região na qual a vivacidade da economia se une ao caráter modesto e simples dos habitantes, ainda vestígios de milenares origens camponesas.

Todavia, mas não renegando ou seja o que de mais genuíno permanece do passado ( por exemplo a tradicional hospitalidade que ainda hoje se reserva ao estrangeiro ), a Basilicata não pode mais ser comparada àquela do passado, pelo menos no que se refere ao impulso da modernização na estrutura econômica existente e ao desenvolvimento daqueles setores que estavam comprometidos.

Na Basilicata realizou-se um processo de reestruturação na agricultura, com técnicas de vanguarda na Europa que puderam oferecer aos produtos lucanos uma concorrência até os dias de hoje nem sempre evidente. Também os setores do artesanato, do comércio e da pequena e média indústria tem registrado, com o uso da revolução tecnológica ( baseada na informática ), um crescimento generalizado.

Um rol certamente não de segundo plano no desenvolvimento da região é atribuído ao setor do turismo, que depois de ter sido conhecido e apreciado na Itália e no mundo pela beleza do seu mar, se propôs também a valorizar as zonas internas, onde a história deixou o testemunho da cultura antiga, como templos gregos, termas romanas, castelos normandos, abadias medievais, igrejas imponentes e estreitos becos escavados nos pequenos montes como os “sassi” de Matera. Atualmente pode-se também admirar na Basilicata a beleza do Parque Natural do Pollino, os lagos de Monticchio, os calanchi de Aliano, os montes do Vulture e percorrer uma série de roteiros como as pistas de esqui do monte do Sirino, da localidade turística da Sellata-Pierfaone, do monte Volturino e do monte do Viggiano.

Assim é a região que Michelangelo Pettinato nasceu: a Basilicata possui um lado aonde existem resquícios do passado ( como as construções antigas ), mas existe o outro lado que é o do desenvolvimento, graças aos investimentos do governo, como já relatado anteriormente. Mas é importante deixar claro que atualmente as condições de vida da população melhoraram significantemente, o que não ocorria no passado ( na época em que Michelangelo residia com a sua família no Comune di Rivello ). Talvez por isso, a Basilicata sempre foi considerada uma região de emigração.
Na região da Basilicata existem duas províncias: a Província de Matera e a Província de Potenza. Na Província de Potenza é onde está localizada o Comune di Rivello onde Michelangelo nasceu.

O Comune di Rivello se localiza na região da Basilicata a 127 km do Comune di Potenza. Exatamente a 130 km depois de Salerno encontra-se o desvio para Lagronegro nord, Maratea e Rivello.

Rivello é um pequeno centro de aproximadamente 3150 habitantes, composta por ruas e pela região de S. Costantino. Está localizada no Vale do Rio Noce.

Os antepassados ( gregos e lombardos ) formaram este vilarejo sobre três colinas chamadas: Motta, Serra e Poggio.
A sua forma ( com as casas amontoadas umas nas outras de modo a formar um corpo único e não ininterrupto ) assemelha a uma pessoa deitada sobre uma cama ondulada: a cabeça é formada pela igreja de S.Nicola; os joelhos um pouco levantados, apresentam a igreja de S. Bárbara ( antes era a paróquia de Rivello ); os pés são formados pela igreja de S.Maria del Poggio e, enfim, os braços são representados por duas séries de casas que descem a meio dia e a norte ao longo da colina.

O ponto mais alto é o da colina Motta ( 513 m de altitude ), ao passo que o mais baixo é a parte do Lago ( 402 m sobre o nível do mar ).
O brasão de armas deste município é um leão coroado, rampando sobre três colinas. Está cercado por dois tipos de ramos: um de oliveira ( símbolo da paz ) e um de carvalho ( símbolo da força ). São estas as plantas mais difusas na região.

As cores da municipalidade são o branco e o azul.
Os principais meios de subsistência que durante todos os tempos trouxeram orgulho e gerado divisas para Rivello foram os relacionados aos ourives, aos relojoeiros, caldeireiros e aos curtidores de peles.
Os produtos agrícolas são: as azeitonas, castanhas, hortaliças e frutas.
O centro histórico de Rivello é reconhecido como um antigo burgo medieval.

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UM POUCO SOBRE A ITÁLIA

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Associação Cultura Fratelli D'Italia - Dedicada à cultura italiana através da música, dança e gastronomia.

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Ecco! - Site da Colônia Italiana de Jundiaí.

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La Rena Domila Brasil - Jornal da comunidade italiana no Brasil. Principais notícias, assinaturas, gastronomia italiana, cultura e entretenimento.

Mantovani nel Mondo - Visa reforçar a aliança entre os emigrantes de Mantova, na Itália, seus descendentes e atuais habitantes da província.

Mattavelli - Busca pesquisar a história dos imigrantes das famílias Mattaveli e Matavelli, vindas da Itália para o Brasil.

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Vale Vêneto Home Page - Aborda a história e os aspectos turísticos e geográficos deste município fundado por imigrantes italianos.

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